Boris’in Yeri, Boris Bey’in açtığı ve Masat ailesinin sürdürdüğü yaklaşık 90 yıllık bir kahvaltı mirası. Kumkapı’nın tarihi dokusunu hisssettiren bu mekân, kendine has yemekleriyle (özellikle manda sütü kaymağı, bal, sıcak sütün ballı hali, ekmek kadayıfı) kültürel bir zaman kapsülü gibi. Salaş tasarımı ve ciddi personeliyle “esnaflığın duru ruhunu” yaşatan Boris’in Yeri, gösterişsiz ama kalıcı iz bırakan damak deneyimleriyle biliniyor. Fiyat-örnüden hoşlanmayanlar için zor olabilir, fakat nostaljik lezzetlere değer verenler için “dinlenmiş kalite” olarak nitelendiriliyor.

  • Mekân, 1936 yılında Boris Bey (Bulgar kökenli) tarafından kurulmuş; kendisi 1996’da vefat edince işletmeyi yıllardır çıraklık yapmış olan Selahattin, Mehmet ve Eyüp Masat kardeşler devralmış

  • Nostaljik, salaş ve “yılların dokusunu” koruyan bir atmosfer hakim; meyhane sonrası sessiz kumkapı sokaklarında yer alıyor .